Dalam Ensiklopedia Ilmu Pengetahuan dan Teknologi ini dibahas banyak hal mengenai keduanya. Mulai dari hal-hal kecil yang ada di seputar kita, bahkan sampai seputar masalah yang dihadapi manusia secara global.
Dalam kehidupan sehari-hari, kita tak mungkin bisa lepas dari keberadaan tanaman atau tumbuhan. Berbagai jenis tanaman banyak dimanfaatkan dalam kehidupan manusia, baik sebagai makanan ataupun obat-obatan.